Grzanki z kozim serem, świeżymi figami i miodem

Jesień.

Czas złotych i czerwonych liści, szeleszczących pod stopami. Kałuż, w których lubią przeglądać się chmury. Porannych mgieł, z których można by wycinać cienkie arkusze, by później doskonalić się w origami. Pora wygodnych swetrów, nadprutych tu i ówdzie, i jeszcze tam. Ochoczego wkradania się pod koc i odwlekania w nieskończoność chwili zrzucenia go z siebie.
To długie wieczorne rozmowy o wszystkim i niczym. Smętna muzyka sącząca się z głośników. Oglądanie najsmutniejszych filmów świata. Książek stosy. Herbaty litry.
To dni, kiedy parasol wydaje się być tylko zbędnym balastem i masując obolałe ramię złościsz się, że niepotrzebnie go zabrałaś. I dni, kiedy przemoczona do suchej nitki złorzeczysz wszystkim i wszystkiemu, bo zapomniałaś go zabrać.
Sinusoida nastroju.
Dni, kiedy wino nagle potrafi ze słodkiego zmienić się w cierpkie…

Zupa z dyni i jabłka nigdy nie smakują tak dobrze, a szarość nigdy nie jest tak piękna. I fiolet. Fiolet wrzosów i figowej skórki…

Jesień. Po prostu.

SKŁADNIKI NA 2 PORCJE:

• 6 kromek bagietki, może być czerstwa
• 1 duża lub 2 małe figi
• kilka plasterków twardego koziego sera
• miód
• masło

WYKONANIE:
Figi umyć, osuszyć i pokroić w plasterki.
Plastry sera pokroić na mniejsze części.
Kromki bagietki posmarować z jednej strony odrobiną masła i ułożyć je (masłem do góry) na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Na każdej kromce ułożyć kawałki koziego sera (ilość wedle uznania).
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C na 5-6 minut. Ser powinien się roztopić i lekko zrumienić.

Na gorących grzankach ułożyć plasterki fig. Polać je miodem. Podawać.

* Można także zapiekać grzanki razem z plasterkami fig.

SMACZNEGO!