Archiwa tagu: Śmietana

Zupa z pieczonym kurczakiem, kalafiorem, kurkami i pomidorami

Pyszna, pożywna zupa, która powstała z nagłej konieczności wyczyszczenia lodówki. Musiałam zużyć pokaźną porcję warzyw, kurki oraz resztki pieczonego dwa dni wcześniej kurczaka, więc wyszło na bogato. Zazwyczaj robię w takich sytuacjach zapiekanki lub sałatki, ale tym razem na żadne … Czytaj dalej

Opublikowano Bezglutenowe, Bezjajeczne, Dania mięsne, Mięso drobiowe, Obiady i kolacje, Wytrawne, Zupy i buliony | Otagowano , , , , , , , , , , , | 5 Komentarzy

Cynamonowy cobbler z jagodami i jeżynami, czyli owoce zapiekane pod ciastem

Chciało nam się ciasta z owocami. Takiego ciasta, przy którym człowiek się nie narobi, a efekt i smak jest. Padło na brytyjski cobbler. Wprawdzie są to owoce pod ciastem, a nie ciasto z owocami, ale nie przywiązujmy wagi do szczegółów. Prosto, … Czytaj dalej

Opublikowano Bezjajeczne, Ciasta i ciastka z owocami, Ciasta ucierane, Desery, Kuchnia świata | Otagowano , , , , , , , , , | 4 Komentarze

Półkrucha tarta z serem ricotta i morelami

Dawno temu, kiedy zaczynałam przygodę z blogowaniem, uważałam, że dobry wpis, to wpis długi. Taki, w którym pojawi się jakiś wstęp, jakieś rozwinięcie i cudowna puenta na koniec. Dobry wpis, tak uważałam kiedyś, nie mógł być też, za przeproszeniem, o … Czytaj dalej

Opublikowano Ciasta i ciastka z owocami, Ciasta kruche i tarty słodkie, Desery, Serniki i serniczki pieczone | Otagowano , , , , , , | 7 Komentarzy

Bardzo wilgotne kakaowe ciasto na zsiadłym mleku

Przyszedł wraz z początkiem września. Wkroczył z przytupem i wygląda na to, że rozgościł się na dobre. Świat za oknem zasnuł mgłą, pokolorował wszystkimi odcieniami szarości, podlał litrami deszczu, a na koniec zgasił większość świateł. Przykrył nas kocem, przyodział w … Czytaj dalej

Opublikowano Babki, babeczki i muffiny, Boże Narodzenie, Ciasta ucierane, Desery | Otagowano , , , , , , , , , , , | 10 Komentarzy

Półkruche ciasto z rabarbarem i budyniem waniliowym

Był już w puddingu, był pod kruszonką, był w drożdżówkach i w lodach też już był… Dziś rabarbarowych tworów kulinarnych ciąg dalszy. Tym razem ten kwaśny gagatek, otulony słodkim waniliowym budyniem, schował się w maślanym półkruchym cieście. Gorąco polecam! SKŁADNIKI: … Czytaj dalej

Opublikowano Ciasta i ciastka z owocami, Ciasta kruche i tarty słodkie, Desery | Otagowano , , , | 2 Komentarze

Kminkowa zupa z kalarepą, marchewką i ziemniakami

Kminek. Jedni nie wyobrażają sobie bez niego pasztecików czy zasmażanej kapusty, drudzy z mordem w oczach wydłubują go przez dwie godziny z precla, aby ni jedno ziarenko nie trafiło do ich ust. Ja należę do pierwszej grupy – u mnie … Czytaj dalej

Opublikowano Bezglutenowe, Bezjajeczne, Dania bezmięsne, Obiady i kolacje, Wytrawne, Zupy i buliony | Otagowano , , , , , , , , , | 5 Komentarzy

Botwinka z fasolą i kurczakiem

Pyszną zupą botwinkową, która ostatnimi czasy króluje na naszym stole, witam Was po dłuższej przerwie. Dobry wieczór! SKŁADNIKI NA 6-8 PORCJI: 1,5 l bulionu warzywnego lub drobiowego 2 filety z piersi kurczaka, ok. 400 g 2 pęczki botwiny z maleńkimi … Czytaj dalej

Opublikowano Bezglutenowe, Bezjajeczne, Dania mięsne, Mięso drobiowe, Obiady i kolacje, Wytrawne, Zupy i buliony | Otagowano , , , , , , , , , , , , , | 2 Komentarze

Cobbler porzeczkowy, czyli porzeczki zapiekane pod ciastem

  Brytyjska pochwała prostoty: kleksy z delikatnego ciasta i owoców moc. Tylko tyle, a jaki pyszny efekt! Polecam! SKŁADNIKI: Ciasto: 160 g mąki pszennej tortowej (typ 450) 90 g masła 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki cukru z prawdziwą … Czytaj dalej

Opublikowano Bezjajeczne, Ciasta i ciastka z owocami, Ciasta ucierane, Desery, Kuchnia świata | Otagowano , , , , , , , , , , | 8 Komentarzy

Półkrucha tarta z wiśniami i różą

Przez wiele, wiele lat weekend w moim domu rodzinnym nie mógł się odbyć bez zrobienia trzech rzeczy. Trzeba było w sobotę przez pół dnia sprzątać mieszkanie i podwórko, w niedzielę ugotować na obiad rosół, a po obiedzie zjeść domowe ciasto. … Czytaj dalej

Opublikowano Ciasta i ciastka z owocami, Ciasta kruche i tarty słodkie, Desery | Otagowano , , , , , | 8 Komentarzy

Makaron linguine z wędzonym łososiem i szpinakiem. Z cyklu „Biegaczowi do stołu podano…”

Wiosna. Sezon biegowy trwa w najlepsze. Mój biegacz zaplanował sobie wystartować w niedzielę w półmaratonie i najchętniej żywiłby się od dziś tylko bananami, chałką i makaronem. Przesadzam, rzecz jasna, ale spora dawka węglowodanów jest mu teraz bardzo potrzebna. Do tego … Czytaj dalej

Opublikowano Dania rybne, Makarony i kluski, Obiady i kolacje, Ryby i owoce morza, Wytrawne | Otagowano , , , , , , , , | 13 Komentarzy