Archiwa tagu: Rozmaryn

Orzechowa polędwiczka wieprzowa z sosem jabłkowym i pieczonymi ziemniakami

Przez dwa miesiące zastanawiałam się, czy nie zwinąć blogowego majdanu. W grudniu przygotowałam nawet pożegnalny wpis, ale obiecałam sobie, że z jego publikacją wstrzymam się do stycznia. Od samego początku istnienia tego miejsca w sieci, publikowanie nowych wpisów i przepisów … Czytaj dalej

Opublikowano Bezglutenowe, Bezjajeczne, Bezmleczne, Boże Narodzenie, Dania mięsne, Mięso wieprzowe, Obiady i kolacje, Wytrawne | Otagowano , , , , , , , , , , , , , | 14 Komentarzy

Pieczony ziołowy kurczak podawany z winnym sosem jeżynowo-porzeczkowym i młodymi ziemniakami

Prowadząc codzienne obserwacje otaczającego mnie świata, coraz częściej zadaję sobie w myślach pytanie: „Cholera, ludzie, co wy macie w głowach?”. Dziś rano mężczyzna z dwójką małych dzieci wbiegł na pasy tuż przed nadjeżdżający autobus. Na czerwonym świetle! Kierowca zdążył. Nic … Czytaj dalej

Opublikowano Bezglutenowe, Bezjajeczne, Bezmleczne, Boże Narodzenie, Dania mięsne, Mięso drobiowe, Obiady i kolacje, Sosy wytrawne, Wielkanoc, Wytrawne | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , | 1 komentarz

Ciepłe kanapki z pieczonymi winogronami i świeżym kozim serem

Dzień bez kanapki dniem straconym. Uwielbiam je (obserwujący mnie na instagramie już to wiedzą) i gdyby mi ktoś zadał pytanie, co wolę na śniadanie: owsiankę czy jajecznicę, odpowiedziałabym, że chleb z masłem i pomidorem. O! Jako że zimą pomidory są … Czytaj dalej

Opublikowano Bezjajeczne, Dania bezmięsne, Kanapki, Pieczywo, Przystawki i przekąski, Wytrawne, Śniadania i podwieczorki | Otagowano , , , , , , | 12 Komentarzy

Winogrona pieczone w czerwonym winie z rozmarynem i goździkami

Ostatnimi czasy pasjami piekę ciemne winogrona. A to chlusnę w nie kieliszek czerwonego wina, a to skropię je octem balsamicznym, a jak mnie najdzie ochota, to i sera pleśniowego do nich wkruszę. Potem z pajdą chleba w dłoni zasiadam przed … Czytaj dalej

Opublikowano Bezglutenowe, Bezjajeczne, Bezmleczne, Desery, Przystawki i przekąski | Otagowano , , , , , | 2 Komentarze

Szynka cielęca pieczona w tymianku i czosnku niedźwiedzim podawana z pieczonymi ziemniakami

Kartofelki, mięsiwo i kapusta. Albo mizeria. Albo ćwikła. Albo sałata. Klasyka. A wszystko poprzedzone talerzem po brzegi wypełnionym zupą. Koniecznie. A w niedzielę podane nie później niż o 13:00. Nie później. A… A „ziemniaki możesz zostawić, ale mięso zjeeedz…”. Ach, … Czytaj dalej

Opublikowano Bezglutenowe, Bezjajeczne, Bezmleczne, Boże Narodzenie, Dania mięsne, Mięso wołowe i cielęcina, Obiady i kolacje, Wielkanoc, Wytrawne, Wędliny i pasztety | Otagowano , , , , , , , , , | 8 Komentarzy

Orzechowe crumble z gruszkami, jabłkami i rozmarynem, czyli owoce pod kruszonką

Czasami nachodzi mnie ogromna ochota na coś słodkiego i ciepłego, ale nie za bardzo chce mi się stać przy kuchni i smażyć naleśniki, racuchy, czy pichcić jakieś inne, bardziej skomplikowane i czasochłonne specjały. Jeżeli me lenistwo jest naprawdę wielkie, wystarcza … Czytaj dalej

Opublikowano Bezjajeczne, Ciasta i ciastka z owocami, Ciasta kruche i tarty słodkie, Desery, Kuchnia świata, Śniadania i podwieczorki | Otagowano , , , , , , | 13 Komentarzy

Grillowany filet z pstrąga z wiśniami w sosie balsamicznym z wiśniówką

Bogusław Linda powiedział kiedyś, że dojrzewa do zrobienia potrawy mniej więcej od rana. „Kiedy się budzę, moja pierwsza myśl nie dotyczy tego, żeby umyć zęby, tylko tego, co też sobie dzisiaj zrobię do żarcia. Niestety, to jest chore.” („KUKBUK”, 4/2013) … Czytaj dalej

Opublikowano Bezglutenowe, Bezjajeczne, Dania rybne, Obiady i kolacje, Ryby i owoce morza, Wytrawne | Otagowano , , , , , , , , | 4 Komentarze

Lody malinowe z rozmarynem

Miałam kiedyś marzenie, aby otworzyć własną lodziarnię… Taką w starym stylu… Z lodami domowej roboty, na śmietanie, bez spulchniaczo-ulepszaczy i barwników. Wyobrażałam sobie, jak kręcę nocami lody tysiąca smaków: waniliowe, jagodowe, malinowe, czekoladowe, poziomkowe, orzechowe, bananowe… Miałam nawet zeszyt, w … Czytaj dalej

Opublikowano Bezglutenowe, Desery, Desery mrożone, Lody | Otagowano , , | 2 Komentarze