Archiwa tagu: Maślanka

Placuszki z truskawkami i serem ricotta

Powietrze przestało się ruszać i można je dotknąć. Jest lepkie niczym miód. Obliżę palce… Smakuje ciepłym deszczem. Może ukroję dwa plasterki i podam na kolację? Zjem w nadziei, że z żołądka znajdzie drogę do płuc. Potem usiądę i sprawdzając ciągle, … Czytaj dalej

Opublikowano Desery, Naleśniki, racuchy, placki i bliny słodkie, Obiady i kolacje, Śniadania i podwieczorki | Otagowano , , , , , | 12 Komentarzy

Prosty placek z truskawkami i rabarbarem oraz truskawkowa bita śmietana

Placek, który szybko powstaje i jeszcze szybciej znika. Wypełniony po brzegi truskawkami i rabarbarem, pachnący wanilią, wilgotny i słodki, ale nie przesłodzony. Podawany lekko ciepły z truskawkową bitą śmietaną, jest deserem, co „nad poziomy wylata”. Idealny do popołudniowej herbaty. Bardzo … Czytaj dalej

Opublikowano Ciasta i ciastka z owocami, Ciasta ucierane, Desery | Otagowano , , , , , , , | 2 Komentarze

Maślankowe drożdżówki z truskawkami, rabarbarem i cytrynowym lukrem

Wracam do domu obładowana czereśniami, malinami i porzeczkami. Gdybym miała trzy pary rąk i siłę Pudzianowskiego kupiłabym jeszcze agrest, borówki i morele. I bób. I pomidory… Dobra, dosyć owijania w bawełnę – gdybym mogła, zabrałabym ze sobą cały stragan! Tyle … Czytaj dalej

Opublikowano Bułki i bułeczki słodkie, Ciasta i ciastka z owocami, Ciasto drożdżowe słodkie, Desery, Pieczywo, Śniadania i podwieczorki | Otagowano , , , , , | 18 Komentarzy

Maślankowe racuszki z bananami

Przez cały ubiegły tydzień „chodziły” za mną racuchy. Każdego dnia, kiedy zadawałam sobie pytanie: „Co by tu dzisiaj zjeść na obiadokolację?”, obok mojej głowy pojawiała się komiksowa chmurka ze stosem pysznych, rumianych, puszystych racuszków. Nic innego. Od poniedziałku do piątku. … Czytaj dalej

Opublikowano Ciasta i ciastka z owocami, Ciasto drożdżowe słodkie, Naleśniki, racuchy, placki i bliny słodkie, Obiady i kolacje, Śniadania i podwieczorki | Otagowano , , , , | 11 Komentarzy

Kremowa zupa z pieczonej pietruszki z gruszkami, masłem orzechowym i pietruszkowymi chipsami

Lubię wracać… … do domu, gdzie czeka na mnie Mąż, rozciągnięty wiekowy sweter, kapcie-renifery, książka, ciepła herbata i kanapka z masłem i pomidorem. … do rodzinnej wsi. Tu, gdzie Mama i Tata, gdzie szmer Wisłoka, gdzie zieleń, cisza i noce … Czytaj dalej

Opublikowano Bezglutenowe, Bezjajeczne, Dania bezmięsne, Obiady i kolacje, Wytrawne, Zupy i buliony | Otagowano , , , , , , , , , , , | 6 Komentarzy

Cytrynowe muffiny z miętowym twarożkiem i otrębową kruszonką

Jako że ostatnimi czasy doba jest dla mnie zdecydowanie zbyt krótka, praca zwaliła się na mnie tonami, cierpię na chroniczny brak snu, a mój układ współczulny szaleje, kiedy zerkam na otaczający mnie zewsząd remontowy bałagan, będzie krótko. Znowu… Jeżeli – … Czytaj dalej

Opublikowano Babki, babeczki i muffiny, Desery, Śniadania i podwieczorki | Otagowano , , , , , , | 8 Komentarzy

Odwrócone ciasto z ananasem i granatem

Po krótkiej przerwie spowodowanej nawałem pracy, przygotowaniami do przeprowadzki na upragnione własne śmieci oraz niespodziewanym i bardzo bolesnym „łupnięciem w krzyżu”, wracam! Tonę w zaległościach i zupełnie nie wiem, od czego zacząć… Bułki? Napoleonka? Tarta z bezą? A może zupa? … Czytaj dalej

Opublikowano Ciasta i ciastka z owocami, Ciasta ucierane, Desery, Kuchnia świata | Otagowano , , , , | 12 Komentarzy

Koktajl agrestowo-porzeczkowy

„Hania! Stryk Feliks przywiózł agrest!” – dało się słyszeć w moim domu rodzinnym rokrocznie w lipcu. Nadawcą zawołania była zawsze moja Babcia, odbiorcą, oficjalnie, moja Mama, ale tak naprawdę kierowane ono było do wszystkich domowników. Sama Mama agrestowi temu nie … Czytaj dalej

Opublikowano Bezglutenowe, Bezjajeczne, Desery, Koktajle mleczne, owocowe i warzywne | Otagowano , , , , | Dodaj komentarz