Archiwa tagu: Liście laurowe

Kminkowa zupa z kalarepą, marchewką i ziemniakami

Opublikowano 26/05/2017 by Kaaisa

Kminek. Jedni nie wyobrażają sobie bez niego pasztecików czy zasmażanej kapusty, drudzy z mordem w oczach wydłubują go przez dwie godziny z precla, aby ni jedno ziarenko nie trafiło do ich ust. Ja należę do pierwszej grupy – u mnie … Czytaj dalej →

Opublikowano Bezglutenowe, Bezjajeczne, Dania bezmięsne, Obiady i kolacje, Wytrawne, Zupy i buliony | Otagowano Bulion warzywny, Dymka, Kalarepa, Kminek, Liście laurowe, Marchewka, Natka pietruszki, Ziele angielskie, Ziemniaki, Śmietana | 5 Komentarzy

Lekka zupa jarzynowa z pasternakiem, kalarepą, szpinakiem i kaszą bulgur

Opublikowano 11/05/2016 by Kaaisa

Spędzam krótki urlop na Podkarpaciu, ale Podkarpacie „strzeliło focha” i wcale urlopowe w tym tygodniu być nie chce… Jest wietrznie, chłodno, słonecznie tylko od czasu do czasu, a dzisiaj aura sprezentowała nam tak nagłą i potężną burzę z gradem, że … Czytaj dalej →

Opublikowano Bezjajeczne, Bezmleczne, Dania bezmięsne, Kasza i ryż, Obiady i kolacje, Wytrawne, Zupy i buliony | Otagowano Bulgur, Bulion warzywny, Cebula, Czosnek, Kalarepa, Kasza bulgur, Liście laurowe, Marchewka, Pasternak, Por, Szpinak, Tymianek, Ziele angielskie | 8 Komentarzy

Rosół z pieczonej gęsi z makaronem naleśnikowym

Opublikowano 28/01/2016 by Kaaisa

Chciałabym móc w tym momencie zobaczyć minę mojej Mamy. Mamo, jak tam, wszystko gra? Ręczę, że otworzyła szeroko buzię, zrobiła wielkie oczy i uszczypnęła się trzy do pięciu razy. Mamo, to nie sen. Tak, robię w domu rosół. I tak, … Czytaj dalej →

Opublikowano Boże Narodzenie, Dania mięsne, Makarony i kluski, Mięso drobiowe, Naleśniki, racuchy, placki i bliny wytrawne, Obiady i kolacje, Wielkanoc, Wytrawne, Zupy i buliony | Otagowano Cebula, Czosnek, Gęsina na św. Marcina, Gęś, Imbir, Jałowiec, Kapusta, Kapusta włoska, Liście laurowe, Lubczyk, Makaron naleśnikowy, Marchewka, Natka pietruszki, Pietruszka, Por, Seler, Ziele angielskie | 3 Komentarze

Korzenna czerwona kapusta z jabłkami i Muscovado duszona w piekarniku

Opublikowano 12/01/2016 by Kaaisa

Najchętniej nazwałabym tę potrawę „kapustą czerwoną mocno spóźnioną”, bo zbieram się do dodania przepisu od ponad miesiąca… A pyszna jest wielce i sama się robi. I taka wegetariańska – szczególnie polecam do obiadu, wegetariańskiego oczywiście, zmęczonym długą przejażdżką cyklistom… 😉 … Czytaj dalej →

Opublikowano Bezglutenowe, Bezjajeczne, Boże Narodzenie, Dania bezmięsne, Dodatki do dań obiadowych, Obiady i kolacje, Sałatki i surówki | Otagowano Anyż, Cebula, Cukier Muscovado, Cynamon, Czerwona kapusta, Czerwony ocet winny, Czosnek, Goździki, Jabłka, Kardamon, Liście laurowe, Sól morska | 12 Komentarzy

Gęś nadziewana jabłkami i suszoną żurawiną pieczona w cydrze

Opublikowano 07/01/2016 by Kaaisa

We wczesnym dzieciństwie, mój Brat i ja, mieliśmy pewną ulubioną piosenkę. Niekoniecznie z kategorii tych, przeznaczonych dla milusińskich, ale jak wiadomo, takie są wtedy najlepsze. Jedna z jej zwrotek brzmiała mniej więcej tak: „U mojego wujka wszystko po niemiecku – … Czytaj dalej →

Opublikowano Bezglutenowe, Bezjajeczne, Bezmleczne, Boże Narodzenie, Dania mięsne, Mięso drobiowe, Obiady i kolacje, Wielkanoc | Otagowano Cydr, Czosnek, Gęsina na św. Marcina, Gęś, Gęś owsiana, Jabłka, Jałowiec, Liście laurowe, Majeranek, Ziele angielskie, Żurawina suszona | 9 Komentarzy

Z cyklu „Wino, kino i śpiew”: „Donnie Brasco” i coq au vin, czyli kogut w winie

Opublikowano 26/05/2015 by Kaaisa

Otrzymując w 1965 roku dyplom ukończenia studiów na wydziale nauk społecznych i rozpoczynając pracę w szkole podstawowej w Paterson, Joseph D. Pistone nie mógł wiedzieć, ba, nie mógł nawet przypuszczać, że 15 lat później jego nazwisko zapisze się złotymi zgłoskami … Czytaj dalej →

Opublikowano "Wino, kino i śpiew", Bezjajeczne, Dania mięsne, Gulasze i inne dania jednogarnkowe, Kuchnia świata, Mięso drobiowe, Obiady i kolacje, Wytrawne | Otagowano Boczek, Boczek wędzony, Boczniaki, Bulion drobiowy, Cebula, Cebulka marynowana, Czosnek, Kogut, Kurczak, Liście laurowe, Marchewka, Natka pietruszki, Pieczarki brązowe, Seler naciowy, Szalotka, Tymianek, Wino czerwone | 13 Komentarzy

Szynka pieczona w winie i miodzie

Opublikowano 28/04/2015 by Kaaisa

Stare fińskie przysłowie mówi: „Jeśli sauna, wódka i smoła nie pomogą, to znaczy, że zbliżasz się do śmierci” (fiń. „Mikäli sauna, viina ja terva ei auta niin tauti on kuolemaksi”). Chyba schodzę z tego świata, bo moja od-dwóch-tygodni-trwająca gruźlicza przypadłość odporna … Czytaj dalej →

Opublikowano Boże Narodzenie, Dania mięsne, Mięso wieprzowe, Wielkanoc, Wytrawne, Wędliny i pasztety, Śniadania i podwieczorki | Otagowano Czosnek, Goździki, Imbir, Kminek, Liście laurowe, Majeranek, Miód, Ostra papryka w proszku, Szynka, Słodka papryka w proszku, Wieprzowina, Wino czerwone, Ziele angielskie | 9 Komentarzy

Bulion warzywny

Opublikowano 05/05/2014 by Kaaisa

Należę do osób, które bardzo lubią zupy. Pomidorowa, grochowa, z soczewicy, ziemniaczana, kapuśniak, barszcz, krem z brokułów itd., itp. Mogłabym wymieniać bez końca. Są sycące, zdrowe (jeżeli nie dodamy do nich tony tłuszczu i mąki) i szybkie w przygotowaniu. Zimą … Czytaj dalej →