Archiwa kategorii: Wytrawne

Zielone curry z dorszem, ziemniakami i groszkiem cukrowym

Rozgrzewające, sycące, pyszne. Idealne na jesień. Curry. Dziś w zielonej odsłonie, z dorszem, ziemniakami i groszkiem cukrowym. Gorąco polecam! SKŁADNIKI NA 4-6 PORCJI: 400 g polędwiczek lub filetów z dorsza, bez skóry 500 ml mleczka kokosowego (lub 250 ml mleczka … Czytaj dalej

Opublikowano Bezglutenowe, Bezjajeczne, Bezmleczne, Dania rybne, Gulasze i inne dania jednogarnkowe, Obiady i kolacje, Ryby i owoce morza, Wytrawne | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , | 8 Komentarzy

Kminkowa zupa z kalarepą, marchewką i ziemniakami

Kminek. Jedni nie wyobrażają sobie bez niego pasztecików czy zasmażanej kapusty, drudzy z mordem w oczach wydłubują go przez dwie godziny z precla, aby ni jedno ziarenko nie trafiło do ich ust. Ja należę do pierwszej grupy – u mnie … Czytaj dalej

Opublikowano Bezglutenowe, Bezjajeczne, Dania bezmięsne, Obiady i kolacje, Wytrawne, Zupy i buliony | Otagowano , , , , , , , , , | 5 Komentarzy

Kluski ziemniaczane z zielonymi szparagami, pomidorkami koktajlowymi i pieczenią cielęcą

Chcesz mieć coś nowego i pysznego na obiad? Zrób porządki w lodówce. Nic tak bardzo nie zachęca do kombinowania w kuchni, jak lodówkowe znaleziska, proszące się o spożycie. Mnie ostatnio błagały o to zielone szparagi, resztki pieczeni cielęcej oraz niemieckie … Czytaj dalej

Opublikowano Dania mięsne, Gulasze i inne dania jednogarnkowe, Makarony i kluski, Mięso wołowe i cielęcina, Obiady i kolacje, Wytrawne | Otagowano , , , , , , , , , , , , | 4 Komentarze

Szynka cielęca pieczona w tymianku i czosnku niedźwiedzim podawana z pieczonymi ziemniakami

Kartofelki, mięsiwo i kapusta. Albo mizeria. Albo ćwikła. Albo sałata. Klasyka. A wszystko poprzedzone talerzem po brzegi wypełnionym zupą. Koniecznie. A w niedzielę podane nie później niż o 13:00. Nie później. A… A „ziemniaki możesz zostawić, ale mięso zjeeedz…”. Ach, … Czytaj dalej

Opublikowano Bezglutenowe, Bezjajeczne, Bezmleczne, Boże Narodzenie, Dania mięsne, Mięso wołowe i cielęcina, Obiady i kolacje, Wielkanoc, Wytrawne, Wędliny i pasztety | Otagowano , , , , , , , , , | 8 Komentarzy

Botwinka z fasolą i kurczakiem

Pyszną zupą botwinkową, która ostatnimi czasy króluje na naszym stole, witam Was po dłuższej przerwie. Dobry wieczór! SKŁADNIKI NA 6-8 PORCJI: 1,5 l bulionu warzywnego lub drobiowego 2 filety z piersi kurczaka, ok. 400 g 2 pęczki botwiny z maleńkimi … Czytaj dalej

Opublikowano Bezglutenowe, Bezjajeczne, Dania mięsne, Mięso drobiowe, Obiady i kolacje, Wytrawne, Zupy i buliony | Otagowano , , , , , , , , , , , , , | 2 Komentarze

Makaron fusilli bucati corti z pesto z rukoli i roszponki oraz kurczakiem w kurkumie

W weekend doszłam do wniosku, iż jestem uzależniona od pesto z rukoli i roszponki. Zrobiłam trzy porcje w przeciągu dwóch tygodni i ciągle mi mało. Nic dziwnego, że tak szybko znika, skoro wyjadam je łyżeczką prosto ze słoika i smaruję nim kanapki … Czytaj dalej

Opublikowano Dania mięsne, Makarony i kluski, Mięso drobiowe, Obiady i kolacje, Wytrawne | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , | 5 Komentarzy

Domowa pasta tahini (tahina)

Tahini, inaczej tahinę, czyli pastę z łuskanych bądź niełuskanych nasion sezamu, można kupić w dużych hipermarketach, delikatesach czy sklepach z arabską i orientalną żywnością. Można ją również bardzo łatwo przygotować w domu. Wystarczy mieć gdzieś w szafce paczuszkę sezamu oraz blender … Czytaj dalej

Opublikowano Bezglutenowe, Bezjajeczne, Bezmleczne, Kuchnia świata, Pasty i "smarowidła" wytrawne, Wytrawne | Otagowano , , | 4 Komentarze

Makaron pipe rigate z pieczonym pstrągiem, marchewką, kaparami i mascarpone

Wydawało mi się, że nie było mnie tutaj tylko przez chwilkę. Tymczasem okazuje się, że na blogu cisza od półtora miesiąca. Dużo pracy, wiele pasji, mało czasu… Jest jeszcze coś – ja takich przerw po prostu potrzebuję. Zamykam komputer na … Czytaj dalej

Opublikowano Dania rybne, Makarony i kluski, Obiady i kolacje, Ryby i owoce morza, Wytrawne | Otagowano , , , , , , , , , , | 12 Komentarzy

Grzanki z suszonymi i (lub) świeżymi pomidorami, chili, salami i pesto z rukoli i roszponki

Grzanki. Miłości moja! Dzisiejsze – z salami, suszonymi i/lub świeżymi pomidorami oraz chili – to jedna z propozycji wykorzystania pesto z rukoli i roszponki, na które przepis znajdziecie w poprzednim wpisie. Polecam! SKŁADNIKI NA 4 GRZANKI: 2 duże kromki jasnego żytniego … Czytaj dalej

Opublikowano Bezjajeczne, Dania mięsne, Kanapki, Obiady i kolacje, Pieczywo, Przystawki i przekąski, Wytrawne, Śniadania i podwieczorki | Otagowano , , , , , , , , , , | 12 Komentarzy

Pesto z rukoli, roszponki i słonecznika

Ja wiem, że teraz jest czas przepisów na śledzie, karpia czy pierniki, więc jako w miarę poważny, podobno, bloger kulinarny powinnam stanąć przy kuchni i nagotować pierogów, namarynować ryb i napiec korzennych ciast i makowców na dwa tygodnie przed świętami, … Czytaj dalej

Opublikowano Bezglutenowe, Bezjajeczne, Dodatki do dań obiadowych, Pasty i "smarowidła" wytrawne, Sosy wytrawne, Wytrawne | Otagowano , , , , , , , | 17 Komentarzy