Archiwa kategorii: Sosy wytrawne

Pieczony ziołowy kurczak podawany z winnym sosem jeżynowo-porzeczkowym i młodymi ziemniakami

Prowadząc codzienne obserwacje otaczającego mnie świata, coraz częściej zadaję sobie w myślach pytanie: „Cholera, ludzie, co wy macie w głowach?”. Dziś rano mężczyzna z dwójką małych dzieci wbiegł na pasy tuż przed nadjeżdżający autobus. Na czerwonym świetle! Kierowca zdążył. Nic … Czytaj dalej

Opublikowano Bezglutenowe, Bezjajeczne, Bezmleczne, Boże Narodzenie, Dania mięsne, Mięso drobiowe, Obiady i kolacje, Sosy wytrawne, Wielkanoc, Wytrawne | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , | 1 komentarz

Wytrawny sos z czarnych porzeczek, jeżyn i czerwonego wina

Sąsiad wierci nieprzerwanie od 65 dni. Niemal zapomniałam, czym jest cisza. Wychodzę do pracy – wierci. Wracam – wierci. Sobota – wierci. Niedziela – wierci. Ponoć za dwa tygodnie kończy remont. Tak mówi. Zniosę. Chyba. Ale nie powiem, że nie … Czytaj dalej

Opublikowano Bezglutenowe, Bezjajeczne, Bezmleczne, Dodatki do dań obiadowych, Sosy wytrawne | Otagowano , , , , , | 2 Komentarze

Pesto z rukoli, roszponki i słonecznika

Ja wiem, że teraz jest czas przepisów na śledzie, karpia czy pierniki, więc jako w miarę poważny, podobno, bloger kulinarny powinnam stanąć przy kuchni i nagotować pierogów, namarynować ryb i napiec korzennych ciast i makowców na dwa tygodnie przed świętami, … Czytaj dalej

Opublikowano Bezglutenowe, Bezjajeczne, Dodatki do dań obiadowych, Pasty i "smarowidła" wytrawne, Sosy wytrawne, Wytrawne | Otagowano , , , , , , , | 17 Komentarzy

Chutney ze świeżej żurawiny

Tegoroczna poświąteczna wałówka od moich Rodziców przerosła nasze najśmielsze oczekiwania, a wagowo także i mnie samą (kto nie wierzy, niechaj zajrzy tutaj). Wędzone sery, swojskie wędliny, jajka od szczęśliwych kurek, zapomniane już niemal kompoty, suszone grzyby, kilogramy piekielnie ostrego czosnku, … Czytaj dalej

Opublikowano Bezglutenowe, Bezjajeczne, Bezmleczne, Przetwory wytrawne, Sosy wytrawne, Wytrawne | Otagowano , , , , , , , , , , , , , | 17 Komentarzy

Makaron conchiglioni faszerowany bakłażanem, jabłkiem, świeżą żurawiną i boczkiem, zapiekany w sosie z sera gorgonzola

Czy ktoś z Was dysponuje może nadwyżkami wolnego czasu? Chętnie odkupię, bo ostatnio to nawet po… głowie nie mam kiedy się podrapać. Dlaczego? Śpieszę z wyjaśnieniami… Trwa Warszawski Międzynarodowy Festiwal Filmowy (Warsaw Film Festival – jeżeli ktoś woli), a co … Czytaj dalej

Opublikowano Dania mięsne, Makarony i kluski, Obiady i kolacje, Sosy wytrawne, Zapiekanki | Otagowano , , , , , , , , , , , , | 20 Komentarzy

Sos z sałaty i kalarepy

Sos zrobiony z tego, co było w lodówce. Gęsty, idealny do mięsa drobiowego, ryb, wędlin czy potraw mącznych. Dzięki kalarepie wyrazisty w smaku. Warto go przyrządzić dla samego koloru. Wszak soczysta zieleń na talerzu jest zawsze mile widziana. Na sosie … Czytaj dalej

Opublikowano Bezglutenowe, Bezjajeczne, Bezmleczne, Sosy wytrawne, Wytrawne | Otagowano , , , | 4 Komentarze