Archiwa kategorii: Ryby i owoce morza

Ciecierzyca z dorszem i suszonymi pomidorami w śmietanowym sosie curry

Dziś danie idealne: smaczne, proste i samo się robi. Do tego milutko rozgrzewa wysmagane wiatrem i nasiąknięte deszczem ciało. Listopad w styczniu? Niezbyt jestem z takiego obrotu spraw zadowolona, gdyż ledwo przebrnęłam przez te 30 szarych dni pomiędzy październikiem a … Czytaj dalej

Opublikowano Bezglutenowe, Bezjajeczne, Dania rybne, Gulasze i inne dania jednogarnkowe, Obiady i kolacje, Ryby i owoce morza, Wytrawne | Otagowano , , , , , , , , | 4 Komentarze

Moules marinières (moules à la marinière), czyli mule po marynarsku

Moules marinières, czyli mule po marynarsku, czyli małże w białym winie, czyli francuska pochwała prostoty. Klasyka. Potrawa, której historia sięga XIII wieku. Świeże małże duszone w białym winie, wzbogaconym o masło, szalotki oraz natkę pietruszki. Ich przygotowanie zajmuje 15-20 minut, … Czytaj dalej

Opublikowano Bezglutenowe, Bezjajeczne, Bezmleczne, Gulasze i inne dania jednogarnkowe, Kuchnia świata, Obiady i kolacje, Przystawki i przekąski, Ryby i owoce morza, Wytrawne | Otagowano , , , , , | 4 Komentarze

Gnocchi z miruną i cukinią w śmietanowym sosie curry

Przyznaję, nachodzi mnie czasami ochota na danie, po przyrządzeniu którego moja kuchnia wygląda jak po nalocie dywanowym, jednak na co dzień nic nie cieszy mnie bardziej, niż pyszny obiad w 10 minut, po którym nie muszę zmywać naczyń godzinami. Jak … Czytaj dalej

Opublikowano Dania rybne, Gulasze i inne dania jednogarnkowe, Makarony i kluski, Obiady i kolacje, Ryby i owoce morza, Wytrawne | Otagowano , , , , , , , , , , , , , | 1 komentarz

Kokosowe curry z dorszem, fasolką szparagową i pomidorkami

W curry zakochana jestem bez pamięci. Możliwość żonglowania przyprawami, ostrością i składnikami, wydobywa ze mnie pokłady kreatywności. Ulatniające się z garnka aromaty, przyjemnie łechcą nozdrza, a każdy kęs rozgrzewa i daje podniebieniu chwile niezapomnianej smakowej przyjemności. Przy takim curry to i … Czytaj dalej

Opublikowano Bezglutenowe, Bezjajeczne, Bezmleczne, Dania rybne, Gulasze i inne dania jednogarnkowe, Kasza i ryż, Obiady i kolacje, Ryby i owoce morza, Wytrawne | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 4 Komentarze

Czerwone curry z dorszem i natką pietruszki

Z cyklu: „Historie z życia wzięte”. „Dykteryjka o krówkach, przez które wszystko się stało” Chcesz umówić się na rehabilitację kręgosłupa. Masz nadzieję, że znajdą ci jakiś wolny termin, zanim skończysz 50 lat. Dzwonisz. – Jesteś dzwoniącym numer 58. Trwa oczekiwanie … Czytaj dalej

Opublikowano Bezjajeczne, Bezmleczne, Dania rybne, Gulasze i inne dania jednogarnkowe, Kasza i ryż, Obiady i kolacje, Ryby i owoce morza, Wytrawne | Otagowano , , , , , , , , , | 4 Komentarze

Zielone curry z dorszem, ziemniakami i groszkiem cukrowym

Rozgrzewające, sycące, pyszne. Idealne na jesień. Curry. Dziś w zielonej odsłonie, z dorszem, ziemniakami i groszkiem cukrowym. Gorąco polecam! SKŁADNIKI NA 4-6 PORCJI: 400 g polędwiczek lub filetów z dorsza, bez skóry 500 ml mleczka kokosowego (lub 250 ml mleczka … Czytaj dalej

Opublikowano Bezglutenowe, Bezjajeczne, Bezmleczne, Dania rybne, Gulasze i inne dania jednogarnkowe, Obiady i kolacje, Ryby i owoce morza, Wytrawne | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , | 8 Komentarzy

Makaron pipe rigate z pieczonym pstrągiem, marchewką, kaparami i mascarpone

Wydawało mi się, że nie było mnie tutaj tylko przez chwilkę. Tymczasem okazuje się, że na blogu cisza od półtora miesiąca. Dużo pracy, wiele pasji, mało czasu… Jest jeszcze coś – ja takich przerw po prostu potrzebuję. Zamykam komputer na … Czytaj dalej

Opublikowano Dania rybne, Makarony i kluski, Obiady i kolacje, Ryby i owoce morza, Wytrawne | Otagowano , , , , , , , , , , | 12 Komentarzy

„Papulata” kanapka z wędzonym na gorąco łososiem, świeżym kozim serem, piklami, rukolą i roszponką

Znacie amerykańskie określenie „sink sandwich” lub „kitchen sink sandwich”? Odnosi się ono do wielkich, piętrowych, wypchanych po brzegi kanapek, które najlepiej jeść nad kuchennym zlewem, bo w trakcie konsumpcji non stop coś z nich wypada. W moim domu rodzinnym takie … Czytaj dalej

Opublikowano Bezjajeczne, Kanapki, Przystawki i przekąski, Ryby i owoce morza, Wytrawne, Śniadania i podwieczorki | Otagowano , , , , , , , , , , , , | 2 Komentarze

Filet z pstrąga tęczowego zapiekany z pomidorkami koktajlowymi i koperkiem oraz ziemniaczane purée z cytryną i serem cheddar

Delikatny pieczony pstrąg oraz ziemniaczane purée z cytryną i serem cheddar polecają się na obiad. Dobry wieczór po krótkiej przerwie! SKŁADNIKI NA 3-4 PORCJE: Ryba: 2 filety z pstrąga tęczowego (po ok. 300 g każdy), ze skórą ok. 25-30 pomidorków … Czytaj dalej

Opublikowano Bezglutenowe, Bezjajeczne, Dania rybne, Obiady i kolacje, Ryby i owoce morza, Wytrawne | Otagowano , , , , , , , , , , , | 8 Komentarzy

Sałatka z młodymi ziemniakami, wędzoną makrelą, pomidorkami koktajlowymi i serem korycińskim

Sałatka „na winie” – z tego, co mi się pod rękę nawinęło, kiedy robiłam porządek w lodówce. Pyszna! SKŁADNIKI NA 2 PORCJE: 6-8 małych młodych ziemniaków 120 g mięsa z wędzonej makreli 10-12 kolorowych pomidorków koktajlowych 60 g sera korycińskiego … Czytaj dalej

Opublikowano Bezglutenowe, Bezjajeczne, Dania rybne, Obiady i kolacje, Ryby i owoce morza, Sałatki i surówki | Otagowano , , , , , , , , , , , | 5 Komentarzy