Archiwa kategorii: Mięso wieprzowe

Biała kiełbasa pieczona w piwie

To zdecydowanie najdłużej dodawany przeze mnie przepis w nie tak obszernej co prawda, ale też i wcale niekrótkiej historii bloga. Miał pojawić się jeszcze przed Wielkanocą. Usiadłam przed komputerem, zdążyłam spisać składniki i nagle ekran zrobił się niebieski. Doskonale wiecie, … Czytaj dalej

Opublikowano Bezglutenowe, Bezjajeczne, Bezmleczne, Dania mięsne, Gulasze i inne dania jednogarnkowe, Mięso wieprzowe, Obiady i kolacje, Wielkanoc, Wytrawne, Wędliny i pasztety | Otagowano , , , , , , | 4 Komentarze

Gruszki z szynką parmeńską, świeżym kozim serem i roszponką

Gruszkowym małym co nieco wracam na bloga łono. Dobry wieczór! SKŁADNIKI NA 10-12 SZTUK: 1 duża, jędrna gruszka (np. Konferencja) 3-4 plastry Prosciutto di Parma (szynki parmeńskiej) ok. 110-120 g świeżego koziego sera (sera twarogowego; rolady naturalnej) garść roszponki sok z … Czytaj dalej

Opublikowano Bezglutenowe, Bezjajeczne, Dania mięsne, Mięso wieprzowe, Przystawki i przekąski, Wytrawne, Śniadania i podwieczorki | Otagowano , , , , , , , | 8 Komentarzy

Sałatka ziemniaczana z bobem, groszkiem, skwarkami z boczku i jogurtowym sosem pietruszkowym

Jako się rzekło przy okazji przepisu na makaron, sałatką pożegnałam tegoroczny bób. Był to idealny sposób na powiedzenie sobie: „Do widzenia!”. Szkoda, że na repetę trzeba poczekać do czerwca… SKŁADNIKI NA 2-3 PORCJE: Sałatka: 8 małych ziemniaków (użyłam młodych) 200 … Czytaj dalej

Opublikowano Bezglutenowe, Bezjajeczne, Dania mięsne, Mięso wieprzowe, Obiady i kolacje, Sałatki i surówki, Wytrawne | Otagowano , , , , , , , , , , , | 4 Komentarze

Makaron orecchiette z bobem, chorizo, estragonem i serem pecorino

Z bólem serca żegnam tegoroczny bób. Dzisiaj był z makaronem i estragonem, jutro będzie w sałatce, a potem… Do zobaczenia za rok! SKŁADNIKI NA 2 PORCJE: 200 g makaronu orecchiette 170 g drobnego bobu 80 g kiełbasy chorizo (średnica 3-5 … Czytaj dalej

Opublikowano Dania mięsne, Makarony i kluski, Mięso wieprzowe, Obiady i kolacje, Wytrawne | Otagowano , , , , , , , , | 4 Komentarze

Makaron fettuccine ricce z zielonymi szparagami, szynką parmeńską i szałwią

Po małej przerwie, spowodowanej nawałem pracy, wracam na bloga łono. Wracam błyskawicznym makaronem. Pysznym, powiadam Wam, pysznym! Polecam! SKŁADNIKI NA 2 PORCJE: 200 g makaronu fettuccine ricce 100 ml białego wytrawnego wina 10 zielonych szparagów 3 plastry Prosciutto di Parma … Czytaj dalej

Opublikowano Dania mięsne, Makarony i kluski, Mięso wieprzowe, Obiady i kolacje, Wytrawne | Otagowano , , , , , , , , , | 6 Komentarzy

Szynka pieczona w winie i miodzie

Stare fińskie przysłowie mówi: „Jeśli sauna, wódka i smoła nie pomogą, to znaczy, że zbliżasz się do śmierci” (fiń. „Mikäli sauna, viina ja terva ei auta niin tauti on kuolemaksi”). Chyba schodzę z tego świata, bo moja od-dwóch-tygodni-trwająca gruźlicza przypadłość odporna … Czytaj dalej

Opublikowano Boże Narodzenie, Dania mięsne, Mięso wieprzowe, Wielkanoc, Wytrawne, Wędliny i pasztety, Śniadania i podwieczorki | Otagowano , , , , , , , , , , , , | 9 Komentarzy