Archiwa kategorii: Grzyby

Stir-fry z pak choi, grzybami, imbirem i makaronem mie

Ponad półtora miesiąca. Tyle mnie nie było. Na tyle czasu wyprowadziłam się ze swojego małego blogowego mieszkanka. Cóż, „czasami człowiek musi, inaczej się udusi, uuu”… Wczoraj wróciłam. Wymiotłam z kątów kurz, przegoniłam pająki, przewietrzyłam i nakryłam do stołu. Dzisiaj przywitałam … Czytaj dalej

Opublikowano Bezmleczne, Dania bezmięsne, Grzyby, Gulasze i inne dania jednogarnkowe, Kuchnia świata, Makarony i kluski, Obiady i kolacje, Wytrawne | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 4 Komentarze

Risotto z suszonymi grzybami i kozim serem

Czy wyjęcie z szafki torebeczek z suszonymi grzybami można uznać za mocno już zaawansowany etap przygotowań świątecznych? Pytam, bo kiedy tak patrzę na to, co się dzieje dookoła, to ogarnia mnie lekki niepokój i spać nie mogę. Dziś 5 grudnia, … Czytaj dalej

Opublikowano Bezglutenowe, Bezjajeczne, Dania bezmięsne, Grzyby, Gulasze i inne dania jednogarnkowe, Kasza i ryż, Obiady i kolacje, Wytrawne | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 9 Komentarzy

Zapiekane pieczarki portobello nadziewane kaszą gryczaną, pomidorami, szpinakiem i dwoma serami

Ciemno. Mrok przewlekły. Trudno oddzielić dzień od nocy. Żarówki niczym Stachanow wyrabiają 1475% normy. Kiedy odpoczywają, prawdopodobieństwo bliskiego spotkania trzeciego stopnia z drzwiami, ścianą lub futryną zdecydowanie wzrasta. Boli przez tydzień. Ciepłe śniadania ustąpiły miejsca kanapkom. Robienie kaszki manny z … Czytaj dalej

Opublikowano Bezglutenowe, Bezjajeczne, Dania bezmięsne, Grzyby, Kasza i ryż, Obiady i kolacje, Wytrawne, Zapiekanki | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , | 10 Komentarzy

Puszysty omlet z kurkami, tymiankiem i natką pietruszki

O! O! O! Omlet! Poleca się na pyszne śniadanie. Lub kolację. Albo do kanapki na wynos, jeśli zostanie Wam zimny kawałek i nie bardzo będziecie wiedzieć, co z tym fantem zrobić. I kropka, bo mnie siły opuściły i „ledwom” te … Czytaj dalej

Opublikowano Bezglutenowe, Dania bezmięsne, Grzyby, Wytrawne, Śniadania i podwieczorki | Otagowano , , , | 7 Komentarzy

Razowy makaron fusilli z suszonymi grzybami w kremowym sosie z serka mascarpone

Luty. Od czterech dni świeci słońce. Jest pięknie. U niektórych osobników zauważalny niebywały wzrost poziomu endorfin – rechoczą w pociągu o szóstej rano. A jeszcze kilka dni temu, kiedy do życia budził się szary i ponury piątek, z ust ich … Czytaj dalej

Opublikowano Dania bezmięsne, Grzyby, Makarony i kluski, Obiady i kolacje, Wytrawne | Otagowano , , , , , , , | 24 Komentarze

Makaron fettuccine z pikantnym sosem z pieczonych pomarańczowych pomidorów i kurek

Jednym okiem zerkam na mecz polskich siatkarzy z reprezentacją Italii, drugim na ekran komputera (na lewe nie widzę, więc uznajcie to za nie lada wyczyn), prawą ręką zapisuję, co mi szef „kazali” w najbliższym czasie zrobić, a lewą mieszam sorbet … Czytaj dalej

Opublikowano Dania bezmięsne, Grzyby, Makarony i kluski, Obiady i kolacje, Wytrawne | Otagowano , , , , , , , | 2 Komentarze

Makaron tagliatelle z kwiatami cukinii, kurkami, pomidorami i estragonem

Cukiniowy zawrót głowy mieliśmy w domu każdego roku. Bywały lata, kiedy ślimaki wyjadały całą kapustę i sałatę, kiedy, mimo wszelkich starań Rodziców, chuchań i dmuchań, nie urodził się ani jeden ogórek, kiedy sarny i zające urządzały sobie schadzki przy groszku … Czytaj dalej

Opublikowano Dania bezmięsne, Grzyby, Makarony i kluski, Obiady i kolacje, Wytrawne | Otagowano , , , , , , , , , , | 3 Komentarze

Gulasz indyczy z bobem, fasolką szparagową i kurkami

Sama nie wiem, czy danie to powinnam nazywać gulaszem… Bez papryki, bez sosu i wcale nie takie jednogarnkowe… Do tego z miętą… Tradycjonaliści już się krzywią, ale zaprawdę, powiadam Wam, nieważne jak je nazwiecie, warte jest wypróbowania. Lekkie, zdrowe, kolorowe. … Czytaj dalej

Opublikowano Bezjajeczne, Dania mięsne, Grzyby, Gulasze i inne dania jednogarnkowe, Mięso drobiowe, Obiady i kolacje, Wytrawne | Otagowano , , , , , , | Dodaj komentarz

Kapuśniaczki. Z cyklu „Tak smakuje Podkarpacie”…

Uwaga, będzie wyznanie! Kocham kiszoną kapustę! Te wszystkie kapuśniaki, bigosy, farsze i surówki, te kwaśne nici wyjadane rękoma prosto z miski, beczki czy kamionkowego garnka… W przypływie natchnienia mogłabym napisać „Odę do kiszonej kapusty”. W domach moich Babć i Dziadków … Czytaj dalej

Opublikowano "Tak smakuje Podkarpacie", Boże Narodzenie, Ciasto drożdżowe wytrawne, Grzyby, Wigilia, Wytrawne, Śniadania i podwieczorki | Otagowano , , , , | Dodaj komentarz