Archiwa kategorii: Desery

Drożdżowe bułeczki z rabarbarem i lukrem

Po drożdżowym szaleństwie w czasie kwarantanny, pieczeniu chałek i bułek dzień w dzień, postanowiłam od tego rodzaju ciasta nieco odpocząć. Wygłosiłam krótką przemowę do kostki drożdży, coś  w stylu: „Dobra, kocham cię, drożdżowe, ale byłoby tego, kruchemu i francuskiemu chwila … Czytaj dalej

Opublikowano Bułki i bułeczki słodkie, Ciasta i ciastka z owocami, Ciasto drożdżowe słodkie, Desery, Pieczywo, Śniadania i podwieczorki | Otagowano , , | 1 komentarz

Biszkopt z rabarbarem i borówkami

Biszkopt. Ciasto, które szybko powstaje i jeszcze szybciej znika. Według mojego Męża: deser na popych, czyli popij, bo inaczej Cię zadusi. Na popych, nie na popych, bardzo biszkopt lubimy. Za delikatność, za zapach, za smak, za prostotę wykonania. W przypadku … Czytaj dalej

Opublikowano Bezmleczne, Biszkopty, biszkopciki, ciastka i ciasta biszkoptowe, Ciasta i ciastka z owocami, Desery | Otagowano , , , , | Dodaj komentarz

Truskawki zapiekane pod koglem-moglem

Kogel-mogel, czyli jeden z deserów mojego dzieciństwa. Robiony najczęściej przez dziadka, który doskonale potrafił połączyć siłę, potrzebną do dokładnego utarcia żółtek z cukrem, z delikatnością i wyczuciem, które odpowiadały za to, aby nie rozbić przy okazji szklanki. Mój tata lubił … Czytaj dalej

Opublikowano Bezglutenowe, Bezmleczne, Desery, Kremy budyniowe, maślane i śmietanowe oraz budynie, puddingi i kisiele | Otagowano , , | Dodaj komentarz

Owsiane crumble z rabarbarem, jabłkami i wodą różaną

Co zrobić, żeby się nie narobić, a dobrze i smacznie zjeść? Owoce pod kruszonką! A dokładniej: pod górą mocno maślanej owsianej kruszonki. Tym razem przysypałam nią rabarbar i jabłka, podlane wodą różaną. Polecam! SKŁADNIKI: Kruszonka: 200 g płatków owsianych, górskich … Czytaj dalej

Opublikowano Bezjajeczne, Ciasta i ciastka z owocami, Desery, Kuchnia świata, Uncategorized, Śniadania i podwieczorki | Otagowano , , , , , , , | 2 Komentarze

Domowe batoniki kokosowe à la Bounty

Kokos, rum i czekolada. Trio, które sprawia, że zapominamy o całym świecie. Jemy, mlaskamy i wyciągamy łapy po więcej. Po czterech batonikach postanawiamy, że na dzisiaj koniec, ale dziwnym trafem tuż przed snem musimy ponownie umyć zęby i ukradkiem wycieramy … Czytaj dalej

Opublikowano Batoniki i krajanki, Bezglutenowe, Bezjajeczne, Desery, Desery z alkoholem | Otagowano , , , , , , | 5 Komentarzy

Pączki z jagodami z syropu i polewą z kremowego serka śmietankowego

Uwielbiam domowe pączki! Ich przygotowanie nie sprawia mi problemu: wyrabianie ciasta drożdżowego działa na mnie relaksująco (zawsze robię to ręcznie), a smak jeszcze ciepłego, pulchnego pączka odgania ode mnie czarne myśli o zapachu smażeniny, utrzymującym się w mieszkaniu zdecydowanie zbyt … Czytaj dalej

Opublikowano Ciasto drożdżowe słodkie, Desery, Ostatki, Pączki, oponki, faworki, Tłusty Czwartek | Otagowano , , , , , , , , , | 5 Komentarzy

Orzechowa tarta z miodem i figami

Orzechy w kruchuteńkim, cudownie pachnącym cieście. Orzechy w aksamitnym miodowym kremie. Orzechy w towarzystwie fig i miodu. Wszystko składa się na jeden deser. Na orzechowo-figową rozkosz. Na tartę, co nad poziomy wylata! Bardzo gorąco polecam! SKŁADNIKI: Ciasto: 130 g mąki … Czytaj dalej

Opublikowano Bezjajeczne, Ciasta i ciastka z kremem, Ciasta i ciastka z owocami, Ciasta kruche i tarty słodkie, Desery, Desery z alkoholem | Otagowano , , , , , , , , , , , | 6 Komentarzy

Ucierane ciasto z białym serem i żółtymi śliwkami

Wyborne połączenie puszystego ciasta ucieranego z sernikiem. Do tego żółte śliwki. Żyć nie umierać! Polecam! SKŁADNIKI: Ciasto ucierane: 300 g mąki pszennej tortowej (typ 450) 230 g masła 125 g cukru pudru 150 ml jogurtu naturalnego 4 duże jaja 2 … Czytaj dalej

Opublikowano Ciasta i ciastka z owocami, Ciasta ucierane, Desery, Serniki i serniczki pieczone | Otagowano , , , , , , | 10 Komentarzy

Bolo de iogurte, czyli proste portugalskie ciasto jogurtowe

Po raz kolejny okazało się, że najprostsze rozwiązania są najlepsze. W ubiegłą sobotę naszła nas ochota na ciasto. Nie mogliśmy się jednak zdecydować, jakie najbardziej ucieszyłoby nasze kubki smakowe. Wymieniliśmy między innymi bezę, torcik z gruszkami, drożdżowe ze śliwkami, biszkopt … Czytaj dalej

Opublikowano Ciasta ucierane, Desery, Kuchnia świata | Otagowano , , , | 4 Komentarze

Puszyste placuszki jogurtowe

Pisałam coś wczoraj o powolnym jesiennieniu… Nieaktualne. Pani Jesień postanowiła zarzucić nieśpieszność i przed chwilą uderzyła w Warszawę wszystkim, co ma w swych mocarnych łapskach: szarością, ciemnością, chmurskami, zimnem, deszczem, wiatrem, piachem w oczy i błockiem po kolana. Znaczy: pizgawicą … Czytaj dalej

Opublikowano Dania bezmięsne, Desery, Naleśniki, racuchy, placki i bliny słodkie, Obiady i kolacje, Śniadania i podwieczorki | Otagowano , , , , , , , | 2 Komentarze