Archiwa kategorii: Dania rybne

Zielone curry z dorszem, ziemniakami i groszkiem cukrowym

Rozgrzewające, sycące, pyszne. Idealne na jesień. Curry. Dziś w zielonej odsłonie, z dorszem, ziemniakami i groszkiem cukrowym. Gorąco polecam! SKŁADNIKI NA 4-6 PORCJI: 400 g polędwiczek lub filetów z dorsza, bez skóry 500 ml mleczka kokosowego (lub 250 ml mleczka … Czytaj dalej

Opublikowano Bezglutenowe, Bezjajeczne, Bezmleczne, Dania rybne, Gulasze i inne dania jednogarnkowe, Obiady i kolacje, Ryby i owoce morza, Wytrawne | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , | 8 Komentarzy

Makaron pipe rigate z pieczonym pstrągiem, marchewką, kaparami i mascarpone

Wydawało mi się, że nie było mnie tutaj tylko przez chwilkę. Tymczasem okazuje się, że na blogu cisza od półtora miesiąca. Dużo pracy, wiele pasji, mało czasu… Jest jeszcze coś – ja takich przerw po prostu potrzebuję. Zamykam komputer na … Czytaj dalej

Opublikowano Dania rybne, Makarony i kluski, Obiady i kolacje, Ryby i owoce morza, Wytrawne | Otagowano , , , , , , , , , , | 12 Komentarzy

Filet z pstrąga tęczowego zapiekany z pomidorkami koktajlowymi i koperkiem oraz ziemniaczane purée z cytryną i serem cheddar

Delikatny pieczony pstrąg oraz ziemniaczane purée z cytryną i serem cheddar polecają się na obiad. Dobry wieczór po krótkiej przerwie! SKŁADNIKI NA 3-4 PORCJE: Ryba: 2 filety z pstrąga tęczowego (po ok. 300 g każdy), ze skórą ok. 25-30 pomidorków … Czytaj dalej

Opublikowano Bezglutenowe, Bezjajeczne, Dania rybne, Obiady i kolacje, Ryby i owoce morza, Wytrawne | Otagowano , , , , , , , , , , , | 8 Komentarzy

Sałatka z młodymi ziemniakami, wędzoną makrelą, pomidorkami koktajlowymi i serem korycińskim

Sałatka „na winie” – z tego, co mi się pod rękę nawinęło, kiedy robiłam porządek w lodówce. Pyszna! SKŁADNIKI NA 2 PORCJE: 6-8 małych młodych ziemniaków 120 g mięsa z wędzonej makreli 10-12 kolorowych pomidorków koktajlowych 60 g sera korycińskiego … Czytaj dalej

Opublikowano Bezglutenowe, Bezjajeczne, Dania rybne, Obiady i kolacje, Ryby i owoce morza, Sałatki i surówki | Otagowano , , , , , , , , , , , | 5 Komentarzy

Sałatka z młodymi ziemniakami, zielonymi szparagami, tuńczykiem i jajkiem

Rozpanoszyła się tu ostatnimi czasy głucha cisza. Cichosza… Nie zapraszałam. Drzwi otworzył jej mój aparat fotograficzny, który nagle postanowił pójść na L4. Zabrał ze sobą zainfekowaną kartę pamięci i dał ciszy pole do popisu. Dziś wrócili. Cali i zdrowi. Pora … Czytaj dalej

Opublikowano Bezglutenowe, Bezmleczne, Dania bezmięsne, Dania rybne, Obiady i kolacje, Ryby i owoce morza, Sałatki i surówki, Wytrawne | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

Makaron linguine z wędzonym łososiem i szpinakiem. Z cyklu „Biegaczowi do stołu podano…”

Wiosna. Sezon biegowy trwa w najlepsze. Mój biegacz zaplanował sobie wystartować w niedzielę w półmaratonie i najchętniej żywiłby się od dziś tylko bananami, chałką i makaronem. Przesadzam, rzecz jasna, ale spora dawka węglowodanów jest mu teraz bardzo potrzebna. Do tego … Czytaj dalej

Opublikowano Dania rybne, Makarony i kluski, Obiady i kolacje, Ryby i owoce morza, Wytrawne | Otagowano , , , , , , , , | 13 Komentarzy

Pstrąg pieczony w pomidorach z białą kaszą gryczaną i czarnym ryżem

„Jem zdecydowanie za mało ryb!” – stwierdziła pewnego dnia Katarzyna i próbując coś z tym fantem zrobić, przygotowała na obiad pieczone pstrągi z białą kaszą gryczaną, czarnym ryżem i czerwonymi pomidorami. Zdrowo, kolorowo i pysznie! Polecam! Katarzyna wróci do tego … Czytaj dalej

Opublikowano Bezglutenowe, Bezjajeczne, Bezmleczne, Dania rybne, Kasza i ryż, Obiady i kolacje, Ryby i owoce morza, Wytrawne, Zapiekanki | Otagowano , , , , , , , , , , , | 2 Komentarze

Zapiekanka z łososiem, zielonymi szparagami i topinamburem oraz „Wiosna, panie sierżancie!”

Kiedy mai się maj, nie w głowie mi ani siedzenie całymi godzinami w kuchni, ani wybałuszanie gałek ocznych przed komputerem… Ruszam tam, gdzie pachną bzy… Tam, gdzie szumi woda, a mchy łaskoczą bose stopy… Tam, gdzie ludzi brak, gdzie słychać … Czytaj dalej

Opublikowano Bezglutenowe, Bezjajeczne, Dania rybne, Obiady i kolacje, Ryby i owoce morza, Wytrawne, Zapiekanki | Otagowano , , , , , , , , , | 20 Komentarzy

Grillowany filet z pstrąga z wiśniami w sosie balsamicznym z wiśniówką

Bogusław Linda powiedział kiedyś, że dojrzewa do zrobienia potrawy mniej więcej od rana. „Kiedy się budzę, moja pierwsza myśl nie dotyczy tego, żeby umyć zęby, tylko tego, co też sobie dzisiaj zrobię do żarcia. Niestety, to jest chore.” („KUKBUK”, 4/2013) … Czytaj dalej

Opublikowano Bezglutenowe, Bezjajeczne, Dania rybne, Obiady i kolacje, Ryby i owoce morza, Wytrawne | Otagowano , , , , , , , , | 4 Komentarze

Naleśniki na ciemnym piwie z wędzoną makrelą i twarogiem

Dzisiaj wytrawnie, dzisiaj naleśnikowo… Wszak w wielu zakątkach świata dzień przed Środą Popielcową obchodzony jest jako „Pancake Tuesday” (pol. naleśnikowy wtorek). Amerykanie, Anglicy, Australijczycy i Irlandczycy żegnają karnawał tonąc w morzu naleśników, tańcząc i śpiewając na przeróżnych paradach i festiwalach … Czytaj dalej

Opublikowano Dania rybne, Naleśniki, racuchy, placki i bliny wytrawne, Obiady i kolacje, Ryby i owoce morza, Wytrawne | Otagowano , , , | 1 komentarz