Archiwa kategorii: Ciasto drożdżowe wytrawne

Maślane bułki-ślimaki z makiem

Dzisiaj szybko, „kawiasto naławiasto” i bez zbędnego owijania w bawełnę. Po dwunastu godzinach w pracy mózg odmawia mi posłuszeństwa i nijak nie jestem w stanie sklecić dwóch logicznych zdań pod rząd. Niech więc pyszne, mięciutkie, pachnące, puszyste, mocno maślane bułki-ślimaki … Czytaj dalej

Opublikowano Bułki i bułeczki wytrawne, Ciasto drożdżowe wytrawne, Pieczywo, Wytrawne, Śniadania i podwieczorki | Otagowano , | 6 Komentarzy

Bulwianiki. Z cyklu „Tak smakuje Podkarpacie”…

Nie miałam zbyt wielu okazji, aby porozmawiać z Pradziadkami o ich dzieciństwie, o młodości, o życiu w trakcie wojny i radzeniu sobie po jej zakończeniu. Najpierw byłam na takie rozmowy za mała, potem sądziłam, że na pewno jeszcze zdążę, by … Czytaj dalej

Opublikowano "Tak smakuje Podkarpacie", Bułki i bułeczki wytrawne, Ciasto drożdżowe wytrawne, Dania bezmięsne, Pieczywo, Wytrawne, Śniadania i podwieczorki | Otagowano , , , | 18 Komentarzy

Pszenno-kukurydziane bułeczki hamburgerowe

Czy można zrobić jedno danie i rozłożyć je na trzy przepisy? Oczywiście! Były burgery z chutney żurawinowym w domowym pieczywie, był sam chutney, pora zatem na solowy występ wielce pysznych, wspaniale mięciutkich i cudownie żółtych pszenno-kukurydzianych bułeczek. Polecam! SKŁADNIKI NA OK. 12 BUŁECZEK: … Czytaj dalej

Opublikowano Bułki i bułeczki wytrawne, Ciasto drożdżowe wytrawne, Pieczywo, Wytrawne | Otagowano , | 14 Komentarzy

Razowa pizza z sosem buraczano-migdałowym, botwiną i salami

Kilka dni temu ucięliśmy sobie z Małżonem pogawędkę na temat smaków naszego dzieciństwa… Muszę przyznać, że im jestem starsza, tym chętniej wracam do czasów, w których w maju łapało się chrabąszcze, a wieczory czerwcowe spędzało przy ognisku, piekąc w popiele … Czytaj dalej

Opublikowano Bezjajeczne, Ciasto drożdżowe wytrawne, Obiady i kolacje, Pizza, Wytrawne | Otagowano , , , , , | 4 Komentarze

Chlebowe miseczki

Wczoraj, przy okazji przepisu na gulasz wołowy na ciemnym piwie z cukinią i kolorową papryką, obiecałam Wam, że podam przepis na chlebowe miseczki, w których ów gulasz zaserwowałam. Wcielam zatem słowo w czyn i proponuję Wam delikatne i pachnące miseczki, … Czytaj dalej

Opublikowano Chleby na drożdżach, Ciasto drożdżowe wytrawne, Pieczywo, Wytrawne | Otagowano , | 5 Komentarzy

Kapuśniaczki. Z cyklu „Tak smakuje Podkarpacie”…

Uwaga, będzie wyznanie! Kocham kiszoną kapustę! Te wszystkie kapuśniaki, bigosy, farsze i surówki, te kwaśne nici wyjadane rękoma prosto z miski, beczki czy kamionkowego garnka… W przypływie natchnienia mogłabym napisać „Odę do kiszonej kapusty”. W domach moich Babć i Dziadków … Czytaj dalej

Opublikowano "Tak smakuje Podkarpacie", Boże Narodzenie, Ciasto drożdżowe wytrawne, Grzyby, Wigilia, Wytrawne, Śniadania i podwieczorki | Otagowano , , , , | Dodaj komentarz