Archiwa kategorii: Bezy, beziki i ciasta bezowe

Piętrowe ciasto „winoluba” z jesienną „deprechą”, czyli beza, korzenny krem i winogrona w galaretce z czerwonego wina na mocno kakaowym półkruchym spodzie

  Czy ktoś z Was wie, „gdzie jest słońce, kiedy śpi”? Ktoś wie, gdzie go szukać? Tegoroczna jesień mnie przytłacza. Od ponad dwóch tygodni jest tak paskudnie, że każde wyjście z domu niszczy moje zdrowie psychiczne. Gdybym mogła wziąć dłuższy … Czytaj dalej

Opublikowano Bezy, beziki i ciasta bezowe, Ciasta i ciastka z kremem, Ciasta i ciastka z owocami, Ciasta kruche i tarty słodkie, Desery, Desery z alkoholem, Przekładańce, Wypieki z alkoholem | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , | 28 Komentarzy

Eton Mess, czyli słodki truskawkowy bałagan z college’u w Eton

Powstało na świecie kilka seriali, które śledziłam z zapartym tchem. Chodziłam po mrocznym lesie z „Robinem z Sherwood”, prowadziłam trudne śledztwa wraz z agentem Cooperem w tajemniczym „Miasteczku Twin Peaks”, razem z Fleischmanem wysiadłam na „Przystanku Alaska”, mdlałam, kiedy Colin … Czytaj dalej

Opublikowano Bezy, beziki i ciasta bezowe, Desery, Kuchnia świata | Otagowano , , , | 27 Komentarzy

Tarta z kiwi, miętą i bezą

Prycham i kicham. W głowie stado urojonych młotów pneumatycznych wierci mi chyba tunele pod drugą linię metra. Drżenie rąk. Mętny wzrok. Koc. Kakao. I boska tarta z kwaśnym kiwi, orzeźwiającą miętą i słodką, kruchą bezą. Taka sobota… SKŁADNIKI: Ciasto: 3/4 … Czytaj dalej

Opublikowano Bezy, beziki i ciasta bezowe, Ciasta i ciastka z owocami, Ciasta kruche i tarty słodkie, Desery, Wykorzystanie białek | Otagowano , , | 12 Komentarzy

Pavlova z glazurowanymi truskawkami

Nie lubię truskawek… Na targach i w sklepach omijam je zazwyczaj szerokim łukiem. Jedni nazywają mnie z tej przyczyny szaloną, drudzy nie potrafią nijak uwierzyć, że można nie lubić tych wspaniałych owoców. A jednak… Niestety całkowicie wykreślić truskawek z mojego … Czytaj dalej

Opublikowano Bezglutenowe, Bezy, beziki i ciasta bezowe, Desery, Wykorzystanie białek | Otagowano , , , , | 4 Komentarze

Miętowa Pavlova z kremem limonkowym

Wiosna przyszła zimą tego roku… Słońce grzeje, ptaszki śpiewają, aż kusi żeby kożuchy i szaliki upchać w odmętach szafy. Ale podobno „zło” jeszcze powróci, podobno już w ten weekend, więc kożuchy straszą z przedpokoju nadal, czekając na to, aż „zło” … Czytaj dalej

Opublikowano Bezglutenowe, Bezy, beziki i ciasta bezowe, Desery, Wykorzystanie białek | Otagowano , , , , | Dodaj komentarz