Naleśniki z makiem w sosie z soku z czerwonych pomarańczy z dodatkiem Campari

Połowę wczorajszych naleśników z makiem zjadłam z powidłami śliwkowymi i bitą śmietaną, drugą połowę postanowiłam utopić w sosie z soku z krwistych pomarańczy (na podobieństwo francuskich crêpes Suzette). Żeby było ciekawiej, do sosu dodałam spory chlust Campari. Zniknęły w okamgnieniu.

Polecam!

SKŁADNIKI NA 6 PORCJI:

  • 12 naleśników z makiem 
  • 225 ml świeżo wyciśniętego soku z czerwonych pomarańczy
  • 2-3 łyżki Campari
  • 40 g cukru Muscovado
  • 60 g pokrojonego w kostkę masła, w temperaturze pokojowej

Dodatkowo:

  • cząstki czerwonych pomarańczy, do podania

WYKONANIE:
Naleśniki złożyć w „chusteczkę” (trójkąt).

Na dużą patelnię wlać sok z pomarańczy, dodać Muscovado, wymieszać, doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu, aż sos zredukuje się o 2/3. Powinien stać się lepki i oklejać zanurzoną w nim łyżkę.
Zredukowany sos zdjąć z ognia, dodać do niego pokrojone w kostkę masło i mieszać energicznie do czasu, aż masło się roztopi i dokładnie połączy z sosem. Wlać Campari, dokładnie wymieszać.

Patelnię z sosem ponownie postawić na wolnym ogniu. Do gotującego się sosu wkładać po cztery złożone naleśniki. Gotować przez ok. 1,5 minuty, przewrócić naleśniki na drugą stronę i gotować przez kolejne 1,5 minuty. Naleśniki muszą się dobrze zagrzać i nasiąknąć sosem pomarańczowym.

Podawać od razu z cząstkami czerwonych pomarańczy.

SMACZNEGO!

Reklamy
Ten wpis został opublikowany w kategorii Desery, Naleśniki, racuchy, placki i bliny słodkie, Śniadania i podwieczorki i oznaczony tagami , , , , , . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

17 odpowiedzi na „Naleśniki z makiem w sosie z soku z czerwonych pomarańczy z dodatkiem Campari

  1. Amber pisze:

    Wspaniałe!
    Mam wielką ochotę je zrobić.

  2. Monika pisze:

    boszesztymój jak to obłędnie wygląda! a jak musi smakować!

  3. Wyglądają bardzo apetycznie 🙂

  4. ladylaurabloq pisze:

    Podajesz pięknie,naleśniki uwielbiam.

  5. magducha88 pisze:

    przepięknie podane:)

  6. Juz sam tytul – nazwa dania powala. 😉

    • Kaaisa pisze:

      Ostatnio dowiedziałam się od znajomej, że robię wzruszające pierogi, teraz dołączają do nich powalające naleśniki 😀 Ma się ten talent 😀 Pozdrawiam!

  7. wyglądają po prostu obłędnie! koniecznie do wypróbowania 🙂

  8. A u Ciebie zawsze takie pyszności! A właśnie coś mi w brzuchu burczy… Tylko składników brak!

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s