Waniliowy pudding z tapioki z czereśniami

pud3

pud1

Raz,

dwa,

trzy…

pudding z tapioki!

Waniliowy.

Z górą czereśni.

Nic się nie rymuje, wiem, ale jakie to pyszne!

Polecam bardzo, bardzo!

pud4

pud2

SKŁADNIKI NA 4 PORCJE:

  • 135 g drobnych perełek tapioki
  • 2 szklanki zimnej wody
  • 650 ml mleka 3,2%
  • 3 płaskie łyżki cukru pudru
  • ziarenka z jednej laski wanilii
  • ok. 800 g czereśni (waga z pestkami); umytych, osuszonych, przekrojonych na połówki

WYKONANIE:

Tapiokę wsypać do miski, zalać zimną wodą, odstawić na godzinę.
Odsączyć bardzo dokładnie na gęstym sicie. Przełożyć do miski, odstawić.

Mleko wlać do rondla o grubym dnie, dodać ziarenka wanilii oraz cukier puder, zamieszać, postawić na średnim ogniu i zagotować. Zmniejszyć ogień i do wrzącego mleka wsypać przygotowane wcześniej perełki tapioki. Ciągle mieszając, gotować na małym ogniu przez ok. 7-10 minut, aż całość będzie gęsta i kremowa, a perełki tapioki staną się zupełnie przeźroczyste. Zdjąć z ognia i lekko przestudzić.

Mocno ciepły pudding nałożyć do 4 dużych pucharków lub szklanek, pozostawić do całkowitego wystudzenia, po czym wstawić do lodówki na co najmniej 2 godziny (najlepiej na całą noc).

Podawać mocno schłodzony, udekorowany dużą ilością połówek czereśni.

SMACZNEGO!

pud5

Reklamy
Ten wpis został opublikowany w kategorii Bezglutenowe, Bezjajeczne, Desery, Kremy budyniowe, maślane i śmietanowe oraz budynie, puddingi i kisiele, Śniadania i podwieczorki i oznaczony tagami , , . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

11 odpowiedzi na „Waniliowy pudding z tapioki z czereśniami

  1. ladylaurabloq pisze:

    Zmieniłabym tylko nazwę ,na ,,doskonałość ” .Cudo.

  2. Jukka Sarasti pisze:

    Wygląda przepięknie i co gorsza – smakowicie…
    A gdyby tak mleko krowie kokosowym lub ryżowym zstąpić, udałoby się?

  3. Monika pisze:

    OMG wymiękam!

    • Kaaisa pisze:

      Nie wiedziałam, że ten pudding ma taką moc 😉 Jedni na jego widok wymiękają, drudzy mają niepohamowany ślinotok, inni uzmysławiają sobie, czym jest „doskonałość”… 😉

  4. Doskonały, az slinka cieknie 🙂

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s